Fondant aux pommes sans beurre et sans farine!

Évider et peler les pommes.
Les couper en fines tranches à l'aide de la mandoline qui protègera vos doigts !
Superposer les tranches dans un moule à cake.
Répartir un peu de cassonade entre chaque couche.
Couvrir le dessus de noisettes et pignons de pin concassés.
Presser bien le dessus et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h.
Laisser le cake aux pommes complètement refroidir sous une presse une nuit avant de le démouler et de le trancher.
Une recette vue chez "petits plats en équilibre".

Toutes mes recettes ici : www. miamponpon. Canalblog. com.