Gâteau yaourt aux pommes et combava

Faire cuire le sirop durant 20 min, retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter l'huile et le yaourt et mélanger.
Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre de combava et mélanger.
Couper les pommes en fines lamelles.
En incorporer la moitié à la pâte et le reste au fond du moule beurré.

Verser l'appareil sur les pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
A la sortie du four démouler et arroser de sirop.

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