La brioche de Nanterre aux pépites de chocolat

Dans le moule de la machine à pain, placer dans cet ordre :
le sel,
Les oeufs battus en omelette.
Le beurre bien mou.
la farine
le sucre
La levure émiettée.
Lancer le programme pâte pour 1h30.
Lorsque la machine a terminé son travail (de malaxage et de 1° pousse !), déposer la pâte sur le plan de travail.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à l'aide du coupe-pâte (très utile étant donné la pâte grasse et collante).
Placer la pâte dans le moule à kouglof et laisser pousser 1h dans un endroit chaud (four à 35° pour moi).
Ensuite enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min.
Laisser un peu refroidir avant de démouler.
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