Muffin aux kiwis et poires

Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter l'huile et le yaourt et mélanger.
Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure, la vanille et mélanger.
Peler les poires, les épépiner, les couper en dés et les ajouter à la pâte. Mélanger.

Huiler légèrement les moules à muffin.
Peler les kiwis, les couper en tranches et en déposer une dans chaque muffin.
Couvrir de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.

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