Pain à la marinade provençale et pesto à l'ail des ours

Dans la cuve de la machine à pain, placer dans cet ordre :
1. Le sel.
2. La marinade provençale.
3. Le lait entier.
4. Les farines et la linette.
5. La levure.
Choisir le programme "pâte" qui durera 1h30.
Enlever la pâte de la MAP et la dégazer pendant 3 min, ajouter un peu de farine si nécessaire.
Former un boudin (mesurant le plus du double de la longueur du moule) et l'applatir légèrement en formant une rigole.
Répartir le pesto à l'ail des ours dans la rigole et refermer en porte feuille.
Plier le boudin de pâte en deux, le tortillonner et le placer dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé.
Laisser lever dans un endroit chaud pour que la pâte double de volume.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Démouler et laisser refroidir.

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