Petits sablés fourrés à la confiture de kaki

Dans le bol du robot, et à l'aide de la feuille, mélanger la farine avec le beurre coupé en dés.
Ajouter ensuite l'œuf, le sucre semoule et la vanille.

Mélanger doucement de façon à obtenir une boule.

Filmer et mettre 1h au frigo.
Faire ensuite des boules de 25 g environ.

Étaler en un petit cercle, déposer dans un moule à mini muffin et placer un peu de confiture au milieu.
Refermer ensuite avec un autre rond de pâte.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min.
Laisser refroidir sur une grille.

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