Saumon, pommes de terre, brocoli à la sauce coco curry

Eplucher les pommes de terre cuites en robe des champs et les couper en tranches.
Dans un plat allant au four, verser l'huile d'olive dans le fond.
Ajouter les tranches de pommes de terre.
Disposer les filets de saumon sur les pommes de terre.
Verser la moitié de la sauce coco-curry.
Ajouter les fleurs de brocoli cuites et verser le reste de la sauce par dessus.
Répartir le fromage râpé sur toute la surface.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
Terminer par la fonction grill en surveillant !

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