Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours

Étendre la pâte feuilletée dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson, piquer le fond avec une fourchette ;.
Étaler le raifort sur toute la surface.
Dans un bol, préparer l'appareil en mélangeant les oeufs avec la crème, le fromage, le cumin, le chili et le gingembre. Réserver.
Laver, couper en deux les poivrons, enlever les pépins et les couper en fines tranches.
Garnir le fond de tarte avec les tranches de poivrons en alternant les couleurs.
Parsemer un peu de thym, de fleur de sel et verser l'appareil réservé.
Ciseler finement la ciboulette et la disposer sur toute la surface.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min.
Servir avec une belle salade parsemée de spiruline !

NB : Vous avez déjà essayé de conserver la ciboulette ciselée ? Impossible vous me direz !
Et bien non ! Avec ma boite airblock*, la ciboulette même ciselée se garde plusieurs jours !!

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