Tartelette à la crème pâtissière garnie de billes au chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients pour 2 tartelettes:
1/3 de crème pâtissière selon Alain Ducasse*
2 tartelettes sablées cannelées au beurre 8,5cm de pretagarnir*
caramel au beurre salé Raffolé*
billes au chocolat*

Préparation:

Ôter le film alimentaire* et détendre la crème pâtissière et la placer dans une poche à douille.
Répartir un fond de caramel au beurre salé sur les tartelettes.
Douiller la crème pâtissière et lisser la surface pour faire un dôme.
Garnir de billes de chocolat avec un filet de caramel au beurre salé.
Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.

NB : Vous pouvez bien sûr réaliser une crème pâtissière classique et facile.

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/08/31/38499737.html