Truffe au chocolat et praliné

Casser le chocolat en morceaux et les placer dans un bol pour les faire fondre au micro ondes.
Ajouter la crème fraîche en 2 fois et mélanger énergiquement afin que le mélange prenne du corps.
Ajouter ensuite le praliné et mélanger.
Verser le chocolat praliné dans une poche à douille et douiller dans les petites empreintes.
Placer une noisette dans chaque empreinte.
Placer au frigo environ 2h, le temps que le chocolat durcisse.

Démouler et déguster !

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