Velouté potiron carotte

Si le potiron vient du potager, le rincer afin d'oter toute trace de terre.
Couper le potiron en plusieurs quartiers, l'éplucher avec le bon épluche légumes Tupperware* et enlever les graines.
Couper les morceaux de potirons en gros dés et les (3 kg) placer dans la cocotte minute.
Éplucher les carottes, couper les bouts, tailler les carottes en rondelles et les placer dans la cocotte minute.
Ajouter l'eau et les cubes de bouillon et fermer la cocotte.
Laisser cuire 10 min sous pression.

Mixer le tout et servir avec un peu de crème fraîche.

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/11/08/35828288.html