Yaourt à l'açaï, linette et kiwi jaune

Dans un bol, mélanger le yaourt avec l'açaï, le sirop de poire et gingembre.
Peler et couper le kiwi en dés.
Dans la verrine choisie, verser la moitié du yaourt, ajouter les dés de kiwi et verser le reste du yaourt.
Répartir la linette sur la surface et quelques crumbles de cookies américain.

NB : Avec le sirop de poire en gingembre, vous pouvez ajouter une poire en dés. Je n'avais que des kiwis...
Vous pouvez également varier les couches en disposant la linette à l'intérieur ou en la mélangeant avec le yaourt !

La baie d'açaï* fait partie des "super-aliments". Elle est riche en protéines, en glucides et elles est un puissant anti-oxydant naturel (car elle contient des polyphénols).
Elle est également une bonne source de vitamine E et de fibres alimentaires (ce qui favorise le transit).
Elle contient enfin de la vitamine B1 et des minéraux (calcium, phosphore, potassium).

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