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Gateau caramel au beurre salé!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 œufs,100 g de sucre, 200 g de farine,1 sachet de levure
Caramel au beurre salé:
150 g de sucre, 25 g de beurre demi-sel,10 cl de crème liquide
Préparation:
Mélanger les oeufs, le sucre et la levure
Faire le caramel au beurre salé :
Mettre le sucre dans une marmite a fond épais et laisser fondre. Pendant ce temps, faire chauffer la creme liquide. Tourner souvent la casserole de sucre jusqu’à ce qu il a une couleur ambre. (Eviter la cuillère). Lorsquil est fondu entièrement,ajouter le beurre a temperature ambiante.
ATTENTION AUX ÉCLABOUSSURES) .Tourner rapidement. Rajouter la crème chaude. Mélanger. Ajouter le caramel au mélange sucre-œufs-levure. Mélanger et ajouter la farine. Cuire 40 min environ à 180°C
Source : Recette de Gateau caramel au beurre salé ! (www. Lesfoodies. com)
Faire le caramel au beurre salé :
Mettre le sucre dans une marmite a fond épais et laisser fondre. Pendant ce temps, faire chauffer la creme liquide. Tourner souvent la casserole de sucre jusqu’à ce qu il a une couleur ambre. (Eviter la cuillère). Lorsquil est fondu entièrement,ajouter le beurre a temperature ambiante.
ATTENTION AUX ÉCLABOUSSURES) .Tourner rapidement. Rajouter la crème chaude. Mélanger. Ajouter le caramel au mélange sucre-œufs-levure. Mélanger et ajouter la farine. Cuire 40 min environ à 180°C
Source : Recette de Gateau caramel au beurre salé ! (www. Lesfoodies. com)
Publié par melle caprice - https://www.lesfoodies.com/megrichon