Gateau moelleux à l'orange façon baba

Préparation du gateau :

Mélanger les oeufs au sucre jusqu'à ce qu il double de volume. Mettre le zeste de toute l'orange et mélanger. Rajouter la farine et la levure puis le beurre que vous aurez fait fondre. Bien mélanger. Cuire 40 min à 180°C.

Préparation du sirop : 400 ml d'eau, 150g de sucre et le jus de l'orange.

Verser l'eau et le sucre dans une casserole et monter a ébullition. Eteindre le feu, rajouter le jus de l'orange zester et mélanger. Mouiller le gateau avec ce sirop et laisser refroidir.

Bonne appétit !!!!