Ma glace chewing-gum pour les enfants!!!!

Separer les oeufs. Reserver les blancs. Mettre les jaunes dans un bol, ajouter le sucre et mélanger. Pendant ce temps faites chauffer le lait et la creme et le sirop. Lorsque le mélange est chaud mélanger au oeufs-sucre et remettre sur le feu. Des que le mélange nappe la cuillere, faire refroidir. Mettre au frigo pendant 5h ou au congelateur 30 min si vous etes presse. Des que le mélange est bien froid, monter vos blanc en neige et rajouter a la préparation. Mettre en sorbetiere pendant environ 20 min selon le type de sorbetiere !

Bonne Appetit !!!!