Mousse à la banane!

Eplucher et réduire en purée les bananes. Mettre a cuire la purée avec le sucre sur feu doux. Pendant ce temps mettre la gelatine dans un peu d'eau froide.

Quand la purée est cuite (elle doit etre epaisse), rajouter la gelatine que vous aurez egoutter dans vos mains et melanger vivement jusqu'à ce qu'elle est fondue. Laisser refroidir. Monter la creme en chantilly et mélanger la avec la purée de banane froide.

Mettre au frigo pendant quelque heures. Decorer a votre convenance !