300g de farine120g de beurre125g de sucre1 oeuf+25g de laitVanille1 zeste de citron1 sachet de levure
Mélanger le beurre pommade et le sucre. Ajouter la farine tamisée, la levure, le zeste de citron, la vanille, l'oeuf et le lait. Mélanger.
Mettre au frigo 1 heure. Etaler la pâte et découper a l'emporte pièce. Dorer avec le dernier oeuf puis faire de jolies rayures avec la fourchette.
Cuire 15 à 20 min à 2 OO°C.
Publié par melle caprice - https://www.lesfoodies.com/megrichon