Tarte aux poireaux individuelles!

Avec cette recette, j ai fait 10 tartes individuelles.

Couper vos poireaux en tronçons et faire cuire dans de l'eau. Egoutter. Mettre une noix de beurre dans une marmite et faites revenir l'oignon émincés. Rajouter les poireaux cuits. Verser la crème liquide, les oeufs battus, la noix de muscade et le sel. Mélanger. Laisse mijoter 2 min. Rectifie l'assaissonement a votre convenance. Etaler votre pâte et garnir vos moules. Piquer avec une fourchette. Remplir vos moules de poireaux. Recouvrir de chapelure. Cuire 30 min à 200°C.

Chapelure : pain rassis ou biscottes moulues.

Vous pouver remplacer la chapelure par du fromage rapé (je n'en avais plus).

Accompagner d'une salade verte cest divin !!!