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Curry d'Agneau a la creme de Coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg d'epaule d'agneau3 tomates pelees2 oignons3 gousses d'ail1 pommes 1 brique voire 2 de creme de cocoCoriandeHuile d'oliveCurry
Préparation:
Faire macerer l'agneau decoupe en morceaux dans 1 cuil. A soupe de Curry pendant 1 heure.
Concassez les tomates, emincez les oignons et le gousses d'ail.
Rapez une pomme.
Dorez la viande 2 minutes dans 2 cuil a soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
Les oter de la cocotte, y dorer les oignons, l'ail, les tomates et la pomme rapee.
Remettre la viande, puis verser les briques de coco.
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes.
A la fin de la cuisson, parsemez de coriande ciselee.
Bon appetit
Concassez les tomates, emincez les oignons et le gousses d'ail.
Rapez une pomme.
Dorez la viande 2 minutes dans 2 cuil a soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
Les oter de la cocotte, y dorer les oignons, l'ail, les tomates et la pomme rapee.
Remettre la viande, puis verser les briques de coco.
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes.
A la fin de la cuisson, parsemez de coriande ciselee.
Bon appetit
Publié par saveur sucrée - https://www.lesfoodies.com/meimarisc