Assiette primavera

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes1 botte d’asperges vertes 50cl de vin blanc 2 fines tranches de poulet 1 cuillère vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel de lavande riz thaï 2 cuillère à soupe de parmesan 2 grosses cuillères de mascarponedu bouillon de légumes sel et poivre.

Préparation:

Préparation :

Épluchez les asperges et les cuire à la vapeur pendant 15 minutes, pendant se temps cuire votre riz, mettez votre huile d’olive et versé votre riz dedans, laissez – les en remuant jusque il devienne translucide, mouliez avec le vin blanc, mettre la moitié.

Laissez cuire doucement rallongé avec le reste de vin blanc, surveillez et ajouté un peu de bouillon de légumes Il faut que le riz soit al -dente, quand il et cuit ajoutez le mascarpone et parmesan, mélangez et réservez.

Faites réduire le vinaigre et le miel.

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