Banana en split, amaretto

 Mettre le saladier pour la chantilly au congélateur, il faut que la crème fleurette soit bien fraîche.

 Éplucher et couper les bananes en deux.

Faire fondre le chocolat avec une cuillerée de crème fleurette au micro-ondes ou bain-marie.

 Monter la chantilly, à la fin rajouter quelques gouttes d'extrait de vanille et une cuillère à soupe de sucre glace.

 Dans de grands ramequins ou de grandes coupelles, placer les deux parties de la banane, au milieu placer une boule de glace vanille, une de fraise, une de chocolat, napper de chocolat fondu, décorer de chantilly, servir aussitôt.

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