Brioche rapide

Mélangez 400 g de farine avec le sucre et le sel, ajoutez la levure diluée dans le lait tiède couvrez laissé 10 minutes à 15 minutes levées mettre un torchon propre sur le dessus.

Après c’est minutes ajoutez le reste de farine les jaunes d’œuf et le beurre fondu, mélangez bien le tout.

Faites une belle boule et la déposer dans un moule avec une feuille de papier de cuisson, déposez le sucre en grain sur le dessus de la brioche, laissez lever elle lève assez vite, chauffer le four th 6 (180 °C) pendant 30 minutes puis encore 10 minutes th7 (210 °C) sortir la brioche une fois cuite déposez sur une grille.

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