Clafoutis aux cerises et amaretto

Préchauffer le four TH 180°.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.

Ajouter l'arôme et le sel.

Incorporer la farine, la pâte doit devenir lisse.

Verser le lait petit à petit pour bien délayer la pâte.

La pâte doit devenir fluide et un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.

Dans un moule à gâteau beurré, mettre les cerises préalablement lavées et équeutées.

Verser la pâte, et parsemer la surface de noisettes de beurre.

Enfourner, entre 30 à 45 min cela dépend de votre four.

Servir tiède, sans démouler et après avoir saupoudré de sucre glace.