Cotes d’agneaux grillées aux épices avec son risotto à la provençale

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour deux personnes il vous faut.6 cotes d’agneaux La marinade
Pour vos cotes d’agneaux du cumin thym herbe de Provence sel
Pour le riz2 grands verres de riz2 belles tomates3 champignons Une cuillère à soupe d’Herbes de ProvenceUne pincée origan romarin basilic laurier céleri persil muscadeUn cube de volaille 25cl d’eauSel marin

Préparation:

Faites mariner, les cotes d’agneaux dans la marinade que vous avez préparée.

Mettez l’huile d’olive dans une poêle et versé les verres de riz, remuez pour le rendre translucide.

Ajoutez les champignons coupés en lamelles, les tomates coupées en morceaux, les épices, le cube de volaille.

Versez la moitie d’eau, mélangez le tout laisser cuire, ajoutez de l’eau un peu à la fois, goutez votre riz il doit être al dente, ajoutez un peu d’eau si cela le demande, le sel marin.

Faites cuire vos cotes d’agneaux au gril, servez avec le riz bien chaud.