Cotes de porc sauté au saké et ses épices

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

INGREDIENTS:

2 cotes de porc( cote première)

2 tomates

Un bon verre de saké

2 oignons, 1 échalote, 2 gousse d’ails

Epices, marjolaine, piment, citronelle,

2 cuillères à soupe de Vinaigre de riz

1 cuillère à soupe de sucre

1 verre de jus d’ananas

Sel

Préparation:

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Préparations :

Coupez vos cotes de porc en morceaux, et les faires cuirent dans une poêle, ajoutez les oignons coupés en lamelles, l’échalote, et l’ail ciselé, laisser revenir un peu, faites flamber Au saké, mettre la cuillère de sucre, et le verre de jus de d’ananas et les morceaux de tomates.

Ajoutez les épices et le vinaigre de riz, laissez mijoter un peu, servir avec un riz blanc balsamique.

bonne soirée