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Crèpe fourré fraise et mascarpone
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
o Une pate à crêpeo 250g de farineo 4 œufso Un demi-litre de lait o 1 pincée de selo 50 grammes de beurreo 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
o Préparation
o Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet, Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel. Laissez reposer 1 heure au frais.
o Ingrédient pour le fourrage de la crêpe
o 150g de mascarpone
o 70g de sucre
o 1 œuf
o 4 grosses cuillères de Chantilly
o 150g de fraise
o 1 cuillère à soupe d’amaretto
o
o Battre l’œuf et le sucre quand le mélange blanchit, ajouté le
o Mascarpone bien mélanger, Ajoutez l’amaretto et la
o chantilly, cuire vos crêpe et déposé la crème ajouté les
o fraises nettoyé et coupé en deux la replier et décoré de chantilly et fraise
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