Escalopes de veau pannées à la hongroise

Préparation :

Mettez la chapelure dans une assiette creuse, l’œuf battu dans une assiette creuse sel, trempez vos escalopes dans l’œuf et après dans la chapelure ainsi avec l’autre escalope.

Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile pendant 10 minutes tout en les retournant. Réserver.

Faire revenir votre échalote ajouter l’ail et le coulis de tomate, les champignons en lamelle le bouillon de veau et le paprika, le poivron en lamelle, sel.

Laissez mijoté quelques minutes et ajouté la crème fraîche, laissez encore quelques minutes et servir sur l’escalope.

Allez voir cette vidéo mdr hihihi !!! Une video mon amie anick qui me la envoyer.

http://www.youtube.com/watch_popup?v=EVwlMVYqMu4&vq=medium#t=125