Escargots aux champignons avec son beurre ailé persillé

3 gros champignons de paris 12 escargots beaux grosseur 1 échalote 3 gousses d’ail Persil ciselé 35g de Beurre Sel, poivre moulin

Faites revenir le gros champignon que vous aurez enlevé le pied.

Ajoutez l’échalote ciselée, l’ail, les escargots retournez souvent les champignons, salez, poivrez.

Laissez cuire pendant quelques minutes et ajoutez le persil, encore quelque seconde.

Servir sur une assiette chaude et régaler vous.