Flan au citron vert et à la ricotta

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 œuf 375g de ricotta 200g yaourt nature maigre 2cuil.à café de jus de citron bio 2 cuil.à café de zeste de citron bio finement râpé 2cuil. A soupe de sucre(ou édulcorant) 1cuil.à café d’extrait de vanille

Préparation:

1/placez la ricotta, le yaourt, l’œuf, le jus de citron et le zeste de citron, le sucre et la vanille dans le bol d’un robot.

Ménager et mixer pour obtenir un mélange onctueux.

2/répartissez cette préparation dans 4 ramequin.

3/enfournez et faites cuire 25 min, température th 5/6 (180°C) servez chaud ou froid.

214 Calories (895 kj) par portion-faible en fibre- moyen en lipides.

mon blog http://www.melayers-evelynecuisinegourmande.com