Foie gras aux pommes flambé à l'armagnac

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Tranche de foie gras 1 Pomme 1 Cuillère à café de miel Sel,poivre 1 Pincée 4 épices Beurre 1 Verre à liqueur d' armagnac

Préparation:

Faire fondre un peu de beurre dans une poèle.

Faire dorée l'escalope de foie gras Et reserver laÉplucher la pomme, et la couper en lamelles, faire dorée la pomme dans la poèle. Salée, poivrer et rajouter les 4 épices ainsi que l'escalope de foie gras.

Faire flambée avec l'armagnac reserver.

Ajouter la cuillère à café de miel, verser la sauce sur l'escalope de foie gras et sur la pomme, server bien chaud.

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