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Gambas à l’armoricaine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
16 gambas10 cl de crème fraîche 15 cl de coulis de tomate 1 verre de vin blanc 1 échalote 1 oignon 3 gousses d'ail
Pour moi ‘ai ajoutez un petit piment
Préparation:
Faire revenir les gambas, l'échalote et l'oignon hachés à feu vif dans de l'huile d'olive.
Flambez au Whisky ou au Cognac hors du feu.
Remettre à feu doux et déglacer avec le vin blanc, ajouter l'ail pilé, le coulis de tomate et la crème fraîche. Et le petit piment.
Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux 10 min.
Servir avec du riz.
le petit chapardeur hihi !!!
Publié par melayers - https://www.lesfoodies.com/melayers