Gâteau semoule et caramel

Une recette choisie chez mon amie Josette.

la-cuisine- de- Josetteici

Qui et délicieux humm !! Et vite préparez.

Préparation

1/ Faire macérer les raisins dans un bol avec le rhum.

2/ Faire chauffer le lait avec une pincée de sel, dès ébullition, versez-y la semoule en pluie.

3/ Faire cuire à feu doux, 10 min environ.

4/ Hors du feu, incorporez le sucre, les œufs battus en omelette, les raisins et le rhum de macération, bien mélanger.

5/ Versez la préparation dans un moule et laissez refroidir.

6/ Cette recette n'est pas passée au four. Il n'est passec.

7/ Au démoulage, j’ai versédu caramel. Server froid.