Grillé d'agneaux au petit légumes au beurre d'escargot

Préparation :

Écrasez vos ails épluchés, ciseler le persil et mélanger le tout avec le beurre, sel et poivre, bien mélangez.

Coupez vos tomates en deux, enlevez les pieds de champignons et les couper en petits morceaux.

Mettre la farce sur les tomates et le reste mélangée aux pieds de champignons, déposez sur les chapeaux de champignons.

Enfournez vos tomates et vos champignons au four, laissez cuire 15 min th 7 (210 °C).

Badigeonner les cotes d’agneaux avec l’huile d’olive et les herbes de Provence, les faire griller au gril.

Bon appétit