500 g de tomates.100 g d’olives vertes.10 feuilles de basilic.1 gousse d’ail.10 cl d’huile d’olive.Sel et poivreParmesan
Préparation:
Pelez, épépinez et hachez 500 g de tomates. Hachez 100 g d’olives vertes. Ciselez finement 10 feuilles de basilic. Pelez et hachez 1 gousse d’ail.
Mélangez tous ces ingrédients dans une casserole, salez, poivrez et arrosez de 10 cl d’huile d’olive.
Laissez tiédir à feu doux afin de développer les arômes. Servez et parsemez de parmesan
cette sauce sert à accompagné se plat ici
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