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La vatrouchka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La vatrouchka (recette russe)1 pâte brisée 2 jaunes d'œufs 500 g de fromage blanc 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé (j’ai mis de l'essence de vanille)2 cuillères à soupe de farine (bombées)1 poignée de raisins secs 1 noix de beurre
Préparation:
Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine tout en mélangeant, éviter les grumeaux.
Beurrer un moule à tarte puis disposé la pâte en l'appliquant bien sur les parois.
Verser la crème sur la pate puis répartir les raisins secs dessus, enfoncer légèrement ceux qui restent a la surface.
Faire cuire la vatrouchka 30 mn à 220 °C (th 6).
À la fin de la cuisson, laisser un peu refroidir puis démouler.
Publié par melayers - https://www.lesfoodies.com/melayers