Mascarpone à l'avocat et aux citrons verts

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

Des délicieuses cuillères servies bien frais, avec se goût légèrement citronné très agréable en bouche, rehaussé de paprika avec le goût acidulé du citron une merveille très beau mariage.
Pour 6 personnes

Ingrédients

2 avocats mûrs* 2 citrons verts* 2 tomates* 250g de mascarpone* paprika* sel et poivre

How to prepare:

Préparation :

Ouvrez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les avec une petite cuillère.

Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette, pressez les citrons en jus.

Arrosez-en les avocats écrasés et mélangez, réservez au frais.

Portez à ébullition une casserole remplie d’eau et plongez-y les tomates 30 secondes, rafraîchissez –les, pelez et épépinez-les, découpez-les en tout petits dés.

Dans un saladier, mettez le mascarpone, rajoutez la chair d’avocats, remuez, salez et poivrez.

Répartissez dans de jolies cuillères, le mascarpone à l’avocat, les dés de tomate et saupoudrez de paprika.

Servir bien frais.