Milles-feuilles de légumes au cabillaud

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300g de filet de cabillaud 200g de mozzarella 1 aubergine 2 tomates 1 cuillère d’ail haché, un bouquet de persil, haché 1 pinent vert Huile d’olives 1 cuillère de basilic haché 1 citron Sel, poivre

Préparation:

http://www.plats-eve.fr/ je me suis fait un site sur internet

Faire revenir les tranches d’aubergines dans de l’huile d’olive, réserver

Cuire les poissons dans la poêle, l’écrasez et rajouté l’ail

Ajoutez le persil et la cuillère de basilic haché, et le sel,

Pressez le citron et verser le jus sur le poisson

Faire revenir les tomates coupées en rondelle, ajoutez le piment ciselé.

Mettre une moitié de tranche d’aubergine, puis une tranche de tomate, et une cuillère de poisson, une tranche de mozzarella, répétait encore une fois, finissez par une tranche d’aubergine

J'ai encore mon blog http://melayers.over-blog.fr/