6 Grosses gousses d'ail2 Échalote150G de beurre1 Bouquet de persil1 Pincé de poivre24 Moules d'espagne
Nettoyez vos moules, ouvrez les en deux, préparez votre farce, mettez le beurre, le poivre et le persil ainsi que l'ail ciselé, ajoutez l'échalote ciselée, mélangez bien (ne pas saler), beurrez les moules, mettre la moitié dans chaque plat, passez au four 5 minute.
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