Nouille chinoise sauté au poulet

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 paquet de nouille chinoise4 filets de poulet 8 tomates cerise2 verres de petit pois surgeléHuile de sésame1 sachet de champignon noir1 gros oignon1 c.à. café de bicarbonate alimentaire1 c.a.c. de sauce soja1 pincée de gingembre1 pincer 4 épices1 petit piment vert

Préparation:

Coupez vos filets de poulet en lamelle, faites –les cuire dans l’huile de sésame, pendant 8 minutes ajouter l’oignon ciselé, réserver.

Cuire vos petits pois dans un faitout avec de l’eau, mettre la c. à. café de bicarbonate alimentaire pour que les petits pois restent bien verts.

Cuire les nouilles chinoises indiquées sur le paquet égoutté, et les faire sauter avec les blancs de poulet, les petits pois et les champignons, ainsi que les épices, le piment ciselé très fin et la sauce soja.

Servir avec les tomates cerise coupées en deux biens mélangés.