4 OeufsUn filet de crème fraiche liquideUne belle tranche de jambon 1/2 Oignon (ou un petit oignon)Parmesan(facultatif)Sel
Faire chauffer une poèle avec un peu de matière grasse, eplucher l'oignon le ciselé, le faire revenir dans la poèle, battre les oeufs avec le filet de crème fraiche, ajouter le sel,
Ajouter les oeufs battus dans la poèle, mettre la tranche de jambon et le parmesan raper, laisser cuire quelques minutes rabatre la moitié de l'omelette sur elle mèmes, et servir chaud.
Publié par melayers - https://www.lesfoodies.com/melayers