Pain semoule

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

INGREDIENT :

1. 500g de farine type 55 ou 65
2. 400ml d’eau tiède
3. 1 Cuillère à soupe de levure de boulanger déshydraté
4. 250 g de semoule extra fine
5. 1 Cuillère de sel à café
6. 1 Cuillère à soupe sucre fin
1 grosse cuillère d’huile d’olive

Pour 2 pains

Préparation:

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PREPARATION :

Mettre dans le robot batteur l’eau et la levure, le sucre fin et mélanger, ajoutez la farine, le sel, la se moule extra fine.

Laissez quelques minutes et pétrissez vitesse doux continuer pendant 3à4 minutes et augmenter la vitesse assez vite.

Encore 3 minutes, faites chauffez votre four quand il et tiède.

Enfournez la pate couverte d’un torchon propre, laissez 20 minutes, une fois doublez de volume la dégazé, prendre un plat rond assez grands beurrer et fariné légèrement et déposez la pate.

Laissez reposez 30 à 40 minutes, allumez le four th 7 (°c210) faire des croisillons avec un couteau, enfournez, laissez 30 minutes environ.

Une fois cuit le déposez sur une grille.