PANGAS AUX POIVRONS ET SON RIZ SAUMONEE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 tranches de pangas1 poivron rouge et vert1 oignon6 tomatespersil1 pincée de piment d'espolettehuile de sésamesel et poivresauce soja 1 cuillère a soupe
Pour le riz3 sachet de riz (oncle benz ou autre)1 tranche de saumon(moi pour cette recette je prend des chutes de saumon)25cl de crème fraiche1cuillère a soupe de persil,équetée et ciselée

Préparation:

Mettre le poissons couper en morceaux, dans une poèle avec l'huile de sésame laisser revenir avec l'oignon ciselée,
Rajouter le poivron rouge et vert couper en morceaux, les tomate éplucher et couper en morceaux, ajouter la sauce soja,
Sel, poivre et le piment d'espolette, laisser cuire 8 minutes, et servir chaud

Pour accompagner le poisson,
Faire cuire le riz, une fois cuit, égouter et mélanger le saumon fumé avec le riz, ajouter la crème fraiche.
Et le persil, melanger le tout saler et poivrer.
Mettre dans un verre et le placer retouner sur une assiette, pour former un dome, décorer avec le poissons.