Papas aliñadas (de kapiluka)

Source (de kapiluka) ici sa etait un régale ma belle.

Préparation :

Couper les p. d. terre en grosses lamelles...

Bien les sécher dans un torchon propre...

Utiliser un récipient avec couvercle (pour moi wock)

Mettre assez d'huile d'olives...

La ñora...

L'ail
persil haché

Le sel...

Recouvrir les p. d. terre de ce mélange...

Mettre le couvercle... Faire cuire 30 minutes sur le feu doucement.

Je l'ai accompagné d'une belle cote à l'os cuit à la plancha servi avec un beurre ail et persil.