Petit gateau chocolat,menthe

 Des petits gâteaux proposés pour le fils à Patricia

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que ce soit très mousseux.

Mélangez ajouter la farine avec le cacao, ajoutez-le aux œufs mousseux.

Dans les moules beurrer et fariné, déposez pâte dedans à moitié des moules,

Et mettre au four pendant 15 à 20 min à 180° au bout de 10 minutes baissés le four à 150 °C.

Réalisez votre chantilly, une fois faite verser vos 20 cl de menthe tout en battant.

Vos petits gâteaux refroidis mettre votre chantilly au siphon sur le dessus du gâteau.