Pizza au foie gras

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 pizzas

Ingrédient :

300g de farine

180mml d’eau tiède

1 œuf

Sel

Pour la garniture

2 oignons

2 pommess

2 tranches de jambon de volaille

200gr de foie gras

100g pour la sauce

1 càs de porto blanc

10cl de crème fraiche

2 càc de sucre fin

Préparation:

Epluché pommes et 1 oignon les coupés en lamelles.

Les faire revenir avec le sucre déglacé avec le porto, ajouté la crème et les 100 gammes de foie gras laisser mijoté pendant quelques minutes.

Etaler la pate à pizza mettre dessus la préparation, déposer le le jambon de volaille en morceau et le reste de foie gras sur le dessus avec le deuxième oignon ciselé.

Enfournez th 7 (210°C) pendant 15 minutes environ.

Servir sur une assiette chaude.