Pizza aux 4 fromages

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients pour la pâte (pour 2 pizzas)
250 g de farine
15 g de levure de boulanger
150mml d’eau
Huile d’olive 2 grosses cuillers
½ cuiller à café de sucre fin
Une pincée de sel
Pour le dessus
1/4 de camembert coulant
1/4 de bleue
1/4 de roquefort
1 boule de mozzarella
15 cl de crème liquide
1 gros oignon
1 boîte de lardon fumé
Préparez la pâte
Mélangez la levure avec l’eau et le sucre, déposez la farine dans un robot , l’huile, et l’eau avec la levure bien mélangée
5 minutes doucement et 5 minutes un peu plus vite, laissez reposer pendant 30 minutes
Étalez et la déposé sur une plaque à pizza sinon une tourtière graissée

Préparation:

Préparation

Faites revenir vos lardons à la poêle avec l’oignon ciselé.

Coupez les fromages en morceau (sauf la mozzarella) et les mélanger à la crème fraîche.

Déposez sur la pâte les lardons et l’oignon, ajoutez la préparation fromage et crème.

Finissez sur le dessus la mozzarella en rondelle.

Enfournez 20 minutes environ th 7 (210 °C).