Potage poulet, vermicelle chinois

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Potage de poulet, au vermicelle chinois
Pour moi il me rester du poulet rôti que j’ai utilisé
Autrement vous prenez 2 escalopes de poulet que vous coupez, en morceau et faites revenir dans de l’huile de sésame.
1 blanc de poireau
1 oignon
1 poigné de vermicelle chinois
3 tomates coupées en morceaux
½ litre de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 pincé de 5 épices
Quelques feuilles de coriandre
2 morceaux de sucre
1 citron pressé
1 petit piment coupé en petit morceaux
Fine herbe ciselé et persil
Sel, poivre

Préparation:

Préparation

Faites revenir vos morceaux de poulet dans un wok avec l’huile de sésame, ajoutez l’oignon ciselé, les tomates coupées, la coriandre le persil, le blanc de poireau coupé en fine rondelle.

Le piment ciselé, le sucre, la pincé de 5 épices, la cuillère de soja, le bouillon de volaille et votre poigné de vermicelle chinois, laissez cuire 15 minutes, 1 minute avant la fin de la cuisson ajouté les fines herbes et le persil et le jus de citron.

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