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Roti de porc au roquefort
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rôti de 1kg1/2 1Oignon 250G de champignons 4 Grosses cuillères de crème fraiche épaisse 1 Pointe de roquefort 35Cl de bouillon de veau
Préparation:
Préparation :
Cuire votre rôti au four avec l’oignon ciselé et les champignons.
Th 7 (210°C) pendant 30 minutes et 40 minutes à 180°C.
Arrosez avec le bouillon une fois que le Roti soit bien doré.
Préparez votre sauce, mettez la crème fraiche à fondre sur feu doux, déposez votre pointe de roquefort et bien le mélangé à la crème fraiche, salé et poivré.
Pour que votre rôti soit moelleux le cuire dans une cocotte avec un couvercle.
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