Ingrédient
1 Roti de porc pour 4 personnes
4 Tranches de gruyères
4 Tranches de bacons
20 Pruneaux d'agen
Sel,poivre
Préparation
Incissez le roti de porc à 4 endroit et insérez une tranche de bacon, et une tranche de gruyère, salez poivrer, et le thym
Mettre au four th 7 (210°c) laissez cuire 15 minutes et arrosez avec un peu d'eau, rajoutez les pruneaux d'agen
Laissez cuire encore 15 minutes en arrosant le roti souvent
Servez trés chaud
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