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Rouleaux de jambon aux asperges
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes4 tomates 1 bocal d’asperges 4 œufs cuits durs de la mayonnaise-maison une salade laitue 4 tranches de jambon (poulet, ou porc) préparez une vinaigrette
Préparation:
Préparation :
Nettoyez vos feuilles de salade, les déposez sur les assiettes coupez vos tomates en quartes, les œufs en deux,
Roulez vos asperges dans une tranche de jambon, déposez sur chaque assiette, ainsi que les tomates et les œufs cuits durent, arrosez les crudités avec la vinaigrette.
Préparez votre mayonnaise, mettez un jaune d’œuf dans un petit cul poule, ajoutez une cuiller à café de moutarde, sel, poivre.
Publié par melayers - https://www.lesfoodies.com/melayers